Calibres de makhana y tamaños en suta, explicados.

El suta es la unidad tradicional de tamaño del makhana. Un suta equivale a un octavo de pulgada, unos 3,2 mm, medidos sobre el diámetro del grano inflado. Los comerciantes describen un lote por su número de suta: «5 suta» significa granos de unos 15,9 mm.

Los diámetros son aproximados. El makhana natural varía dentro de cada calibre; mantenemos cada lote dentro de su tamaño declarado.

• Cooking Grade: para la cocina diaria, en 100 g y 250 g.
• Pooja / Prasad Grade: para ofrendas religiosas, en 100 g y 200 g.
• Large Pops Premium Grade: granos grandes y seleccionados, en 250 g.
• Bulk Grade: envases económicos de 500 g, 1 kg y 2 kg.

Los compradores de exportación y de marca blanca pueden pedir un único tamaño en suta o una mezcla de tamaños definida, según especificación. Exportación mundial · Servicios de marca blanca

1. El makhana inflado llega de agricultores de Darbhanga y de aldeas cercanas.
2. Se limpia para eliminar cáscaras, polvo, piedras y trozos quemados o rotos.
3. Se clasifica por diámetro en tamaños suta.
4. Cada calibre se envasa por separado, se pesa y se sella, de modo que los calibres nunca se mezclan.